Smarte Verpackungen
Smarte Verpackungen erweitern die Funktion klassischer Verpackungen um zusätzliche, aktive oder intelligente Eigenschaften. In unserem Forschungsbereich entwickeln und evaluieren wir Verpackungslösungen, die über den reinen Produktschutz hinausgehen indem sie Haltbarkeit verlängern, Zustände überwachen oder mit Nutzer:innen kommunizieren.
Aktive Verpackungen wirken direkt auf das Produktumfeld ein etwa durch Sauerstoffabsorber, Feuchtigkeitsregulation oder antimikrobielle Komponenten. Intelligente Verpackungen liefern Informationen zum Zustand des Produkts, z. B. über Frischeindikatoren, Temperaturtracker oder Echtheitsnachweise.
Unsere Forschung legt den Grundstein für innovative Verpackungslösungen mit echtem Mehrwert für mehr Lebensmittelsicherheit, weniger Verluste und eine verbesserte Verbraucherkommunikation.