Smarte Verpackungen
Aus Verbrauchersicht bestimmt das Mindesthaltbarkeitsdatum oft noch die Genusstauglichkeit eines Produktes. Intelligente Verpackungen sind Verpackungslösungen, die Informationen über das verpackte Produkt oder seine Umgebung liefern beispielsweise durch Temperatur- oder Frischeindikatoren. Sie ermöglichen eine verbesserte Rückverfolgbarkeit, ermöglichen die Überwachung und Anzeige des aktuellen Qualitätszustands des Produkts und können Verbraucherinnen und Verbraucher bei der richtigen Nutzung und Lagerung unterstützen.
Manchmal reicht aber auch die passiven Barrieren der Verpackung nicht aus oder es soll ein optimierter Produktschutz realisiert werden. Aktive Verpackungen bieten hier eine Lösung, da sie gezielt Substanzen aus der Produktumgebung auf und/oder an das Produkt abgeben, um die Haltbarkeit des Produkts zu verlängern oder die Qualität zu erhalten. Dazu gehören etwa Sauerstoffabsorber, Feuchtigkeitsregulierer oder antimikrobielle Komponenten, die mit dem verpackten Produkt interagieren, ohne dieses zu beeinträchtigen.
